Tiramisu version plus légère aux fraises et aux pêches : Bio, Rapide et gourmand!
Découvrez notre délicieuse recette de Tiramisu Fraises Pêches à base de fruits frais, de fromage blanc, chantilly et biscuits à la cuillère. Un dessert frais pour vos repas d’été qui plaira à toute la famille dans une version plus light!
🌱 Les Ingrédients pour la Recette Tiramisu fraises pêches (pour 4 à 6 personnes) :
Tous les ingrédients sont disponibles dans votre Biocoop local, pour une cuisine bio et responsable.
- 250g de fraises
- 4 pêches blanches mûres
- 1 càs de sucre de canne blond
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 20 cl de crème liquide entière (min 30% de matières grasse)
- 250 g de fromage blanc de brebis
👩🍳 Préparation :
Difficulté : Facile Préparation : 20 min Temps de repos: 3h minimum
- Commencer par placer la crème liquide, le cul de poule et les fouets qui serviront à monter le crème chantilly au congélateur.
- Laver puis couper les fruits en morceaux. Récupérer le jus des fruits, y ajouter 100g de fraises ainsi que 2 càs de jus de citron, mixer le tout et réserver.
- Monter la crème chantilly avec une càs de sucre.
- Commencer le montage en disposant les biscuits préalablement trempés dans le coulis de fruits dans le plat. N’hésitez pas à les écraser un peu pour qu’ils s’imprègnent plus facilement du jus des fruits. Recouvrir les biscuits de 3 ou 4 càs de coulis puis étaler une couche de fromage blanc, de chantilly, et enfin une couche de fruits coupés. Remettre une couche de biscuits que vous écraserez un peu avant de les plonger dans le coulis dans le coulis, et répéter le même montage que précédemment en terminant par la couche de fruits frais que vous disposerez avec votre touche de déco.
- Filmer et mettre au frais au moins 4h.
🥣 Astuces pour varier les plaisirs :
- Vous pouvez utiliser du mascarpone à la place du fromage blanc pour plus de rondeur.
- Vous pouvez varier les fruits selon les saisons, fruits rouges, reine-claude, mirabelles.
Pourquoi choisir les produits Biocoop ? 🌍
Biocoop vous garantit des ingrédients issus de l’agriculture biologique, souvent locaux et toujours respectueux des producteurs et de la planète. En choisissant vos produits chez Biocoop, vous optez pour une alimentation éthique et durable.
Régalez-vous !
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